Ingrediënten:Voor 4 personen: 600 gr kalfsvlees, in blokjes van 3 cm 300 gr kalfsgehakt 150 gr gerookt spek, blokjes 5…
Ingrediënten:Voor 4 personen: 1 grote ui, grofgesneden 1 teen look, grof gesnipperd 1 middelgrote aardappel, in kleine blokjes 500 gr…
Begin met de stoverij een dag op voorhand. Zo kunnen alle smaken zich bundelen overnacht en zal het stoofvlees nog…
Ingrediënten:Voor 4 personen 4 kalfsmedaillons (200 gr per stuk), op kamertemperatuur500 gr bloemige aardappelen, geschildTeentje look2 preiwitten, in ringetjes1 ei1…
Voor 2 personen : Ingrediënten : 300 gr iberico varkenshaasjePeper en zout, 1 takje verse rozemarijn200 gr tagliatelle200 gr fijne…