Ingrediënten:
Voor 2 personen
- 2 little gem sla, fijngesneden
- 2 handenvol verse baby spinazie
- 1/2 komkommer, in schijfjes
- 50 gr penne van groene erwten (gewone kan uiteraard ook)
- 125 gr (uitgelekt gewicht) mini mozzarella
- 1 rode puntpaprika, in reepjes
- 2 gekookte eieren, in partjes
- 100 gr kerstomaatjes
- 120 gr krabsalade, bij voorkeur zelfgemaakte
- Enkele kaasblokjes (optioneel)
- Wat extra (light) mayonaise (optioneel)
Bereiding:
Kook de penne volgens aanwijzing op de verpakking.
Spoel onder koud water om deze af te koelen.
Verdeel sla en spinazie over 2 borden.
Verdeel de overige ingredìënten en pasta en eindig met een portie krabsalade.
Please follow and like us:
