Kaneelwafels - receptenwijzer.be
Ingrediënten:
ca. 12 ronde kleinere wafels
Bereiding:
Meng de bloem met zout, kaneel, bakpoeder en puddingpoeder.
Zeef het.
Klop de boter romig met de suiker en de philadelphia gedurende 3 minuten op een medium hoge snelheid.
Voeg 1 per 1 de eieren toe. Voeg het volgende pas toe, waneer het vorige volledig is opgenomen door de boter.
Voeg het bloemmengsel toe in delen.
Doe dit voorzichtig, wanneer alle bloem erbij is, klop je het geheel een 1/2 minuut even goed door tot een egaal beslag.
Je kan het beslag een half uurtje laten rusten in de koelkast, (wordt je deeg weer wat solider), maar je kan ook gelijk beginnen bakken.
Laat het wafelijzer warm worden, gebruik een bakspray om de platen in te vetten en lepel een hoopje beslag op het ijzer.
Bak de wafels ca. 4-5 minuten.
Leg ze op een rooster om af te koelen.
De baktijd en hoeveelheid beslag hangt af van de grootte van je wafelijzer.
Ik gebruikte eentje om kleine ronde wafeltjes mee te maken .
Je kan de wafels bearen in een luchtdichte doos, ca. 1 week.
Hoe verser, hoe lekkerder uiteraard.
Ingrediënten:voor 2 personen 150 gr volkoren noedels 100 gr verse spinazie 1 rode paprika, in…
Ingrediënten:voor 1 wrap 1 volkoren tortilla handvol gemengde sla mix handvol koolsla (rode kool, witte…
Ingrediënten:voor 2 personen 250 gr krieltjes met schil, gehalveerd 50 gr verse groene pesto (bv…
Ingrediënten:voor 6 tot 8 toast: Sneetjes wit brood (ciabatta, zuurdesem, stokbrood …., aan jou de…
Ingrediënten:Voor 2 personen: 100 gr gemengde jonge sla met rucola 150 gr spirelli van groene…
Ingrediënten:Voor 2 pizza's 2 naanbroodjes (ca 150 gr per stuk) tomatensaus met basilicum (huisgemaakt of…